Red Cedar Mountain Garden

Red rooibos, cream caramel cubes, crunchy hazelnuts, aroma,  .

#ConcernantL’AfriqueDuSudLaBoissonRooïbosRouge :

1. Origine : Le Rooïbos, aussi appelé « thé rouge », est une plante native d’Afrique du Sud. Elle pousse exclusivement dans les montagnes Cederberg, au nord-ouest du Cap.

2. Propriétés :  Comme il ne s'agit du Camélia Sinensis, mais du L'Aspalathus Linearis, ce qui signifie que ce n'est pas du thé, mais une infusion au même titre que la Camomille ou n'importe qu'elle autre plante à infuser, il est naturellement sans caféine et pauvre en tanins, ce qui en fait une boisson douce pour les estomacs sensibles.

3. Bénéfices santé : Le Rooïbos est riche en antioxydants comme l’aspalathine, qui aide à réduire l’inflammation et protège les cellules contre les dommages des radicaux libres.

4. Côté culturel : Considéré comme un trésor national, il est très consommé en Afrique du Sud, souvent sucré ou mélangé à du lait pour un goût plus velouté.

5. Usages créatifs : En plus d’être infusé comme boisson, il est utilisé pour aromatiser des desserts, comme la crème brûlée ou des glaces, et parfois même pour des soins de la peau grâce à ses propriétés apaisantes.

6. Anecdote : Le Rooïbos est très prisé par les amateurs de thé à l’international, mais son nom signifie simplement “buisson rouge” en afrikaans, décrivant la teinte rougeâtre des feuilles fermentées.

7. Astuce dégustation : Essaie-le nature pour apprécier ses nuances de miel et de noisette, ou bien ajoute un filet de citron et une touche de miel pour une version gourmande.

 

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2. Liens avec l’Afrique du Sud

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3. Combinaisons Tendance

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