African Dark-fired
Présentation: Voici une sélection d'un thé vraiment unique! Un thé rouge africain de toute beauté et tout en arômes puissants. En provennace des régions montagneuses du Malawi. Ce thé est séché à des températures un peu plus élevées que d'ordinaire. Cela ne signifie pas pour autant que cela ait un effet négatif sur la qualité.
Dégustation: La tasse est fleurie, avec un léger arôme de Ceylan et de nuances de raisin. On appréciera sa saveur de noix de muscade douce qui restera sur la langue pendant un certain temps.
Tant par la vue que par le goût. Ce thé est un bonbon.
Cette spécialité est également un véritable joyau dans son optique avec une grande feuille torsadée, foncée, qui rappelle un Oolong classique
FICHE TECHNIQUE
Préparation conseillée : Petite théière, Gaïwan
Théière de Préférence : Porcelaine ou verre
Poids : 3 à 4g
T°eau : 90°C
Ebouillanter la théière : Oui
Rinçage : 1 à l'eau Tiède
Quantité d'eau : 20 à 30 cl
Durée 1ère Infusion : 3 minutes
2ème infusion : 3 minutes 30'
3ème infusion: 5 minutes
Nombre Infusions : 1 à 3
Moment Privilégié: Toute la journée + soirée
Indications supplémentaires : Prévention de certaines maladies
(cardiovasculaires, cancers etc...)
Bienfaits supplémentaires : Riche en tanins
Pour une meilleure dégustation, et pour la santé, il est conseillé de laisser refroidir le thé, lorsque ceux ci sont infusés à très haute température.