Chine Anhui Qimen O.P. Bio
Présentation : La tendance vers les produits biologiques a également atteint le monde des thés. Aujourd'hui, toutes les zones de culture disposent d'un plateau de production biologique. La région Keemun ne fait pas exception. Notre version biologique provient de la province chinoise de l'Anhui .
Dégustation : Nous voici face à un thé* finement aromatique, gourmand, très léger et doux avec une belle feuille de Sinensis structurée, à l'odeur de tabac. La couleur de la robe est d'un brillant rouge-brun, le bouquet est bien cacaoté, sucré avec une légère note verte Verveine.
La tasse est délicieusement chocolatée avec une note de fleur d'Echinacée, le tout sur une texture lisse et souple. la longueur en bouche laisse des souvenirs de fève de cacao.
* = Thé issu de l' agriculture biologique
FICHE TECHNIQUE
Préparation conseillée : Toutes
Théière de Préférence : terre, porcelaine ou verre
Poids : 2 à 3g
T°eau : 90°C
Ebouillanter la théière : Oui
Rinçage : 1 à l' eau chaude
Quantité d' eau : 20 à 30 cl
Durée 1ère Infusion : 2 minutes
2ème infusion : 2,30 minutes
3ème infusion: 3 minutes etc...
Nombre Infusions : 1 à 3
Indications supplémentaires : Prévention de certaines maladies
(cardiovasculaires, cancers etc...)
Bienfaits supplémentaires : Riche en tanins
Nous vous conseillons d'utiliser une eau à faible Ph, (style, Mont Roucous en grande surface ou " Rosée de la reine" ou "Montcalm" en magasin bio.Il est également préférable de laisser refroidir votre tasse de thé avant la dégustation. Ceci afin de vous permettre de ressentir toutes les subtilités, mais également parfums et arômes de ce thé fin et racé.
Sur un point santé, il est fortement déconseillé de boire trop souvent de l'eau trop chaude.