Vietnam Chau F.O.P. Biologique

Vietnam Chau F.O.P. Biologique

SKU : T9
10,00€Prix

Présentation: D'une très haute qualité de thé vert, ce thé est également appelé "Tua-Cha Chau" en vietnamien. Les feuilles de cette rareté proviennent des anciens "Tuyet San", arbres séculaires qui poussent jusqu'à 10m de hauteur dans les montagnes au nord du Vietnam, à une altitude d'environ 1500 m. Les sommets sont recouverts d'épais nuages presque toute l'année. Ces conditions de croissance idéales garantissent pratiquement une constante et très haute qualité. Ce thé séduit par le verdoyant fumé de ses belles feuilles enroulées.

Dégustation: La feuille vert olive infusée dévoile toute la transformation minutieuse de toute la feuille, ainsi qu' une liqueur fine, à la couleur dorée au goût légèrement sucré, fruité doux et délicieux sur une texture légèrement veloutée. Une note finale graminées (grasse), Belle et ample.
Attention à bien maîtriser l'infusion, car une durée d'infusion un peu trop longue offrira une amertume, pas forcément désagréable, mais à signaler pour qui ne la souhaite pas.

 

  • Avis Clients

    Note ⋆⋆⋆⋆⋆

    Patrick Selporth

    05/06/2014

    Les conseils utiles

    J'ai infusé ce thé de 2 façons, la mienne, et celle conseillée sur le site. Je dois avouer que la différence est surprenante. La mienne, trop longtemps et sans vraiment d' attention, j' ai bu un thé, avec de l' amertume, buvable, mais pas top.. J' ai infusé en faisant attention, en respectant une infusion courte et à la température suggérée. Sans commentaire, c' était vraiment délicieux, sucré, fin, savoureux et avec un petit quelque chose en plus que je ne saurais décrire, n' ayant pas le talent d' un tea dégustateur professionnel. Mais j' ai bu un super thé. Alors je recommande le thé et les conseils. Un fan débutant.

     

    Note⋆⋆⋆⋆⋆

    2 clients des ateliers

    13/08/2017

    Quelle bonne surprise !

    Matin - Matinée

    Indications supplémentaires :

    3 Heures après des compléments fériques

    Bienfaits supplémentaires :

    Riche en antioxydants, vitamines et minéraux

    Lors d' un voyage au Vietnam, nous avions bu du thé vert délicieux, et une fois rentrés en France, nous désespérions de ne jamais retrouver un aussi délicieux thé vert. Nous sommes venus à l' un de vos ateliers amateurs et quelle belle surprise, votre thé vert Vietnamien était aussi délicieux que celui de notre souvenir. Bravo pour l' atelier qui était fantastique et encore plus pour le thé. à Bientôt Nadja 

  • FICHE TECHNIQUE

    Préparation: 3g/20cl

    T° eau: 80°

    1ère infusion : 1min

    2ème infusion: 1,15 minute

    3ème infusion: 1,30 minutes

    Nous vous conseillons d'utiliser une eau à faible Ph, (style, Mont Roucous en grande surface ou " Rosée de la reine" ou "Montcalm" en magasin bio.Il est également préférable de laisser refroidir votre tasse de thé avant la dégustation. Ceci afin de vous permettre de ressentir toutes les subtilités, mais également parfums et arômes de ce thé fin et délicat.

    Sur un point santé, il est fortement déconseillé de boire trop souvent de l'eau trop chaude.