Darjeeling Goomtee Blanc

Darjeeling Goomtee Blanc

SKU : T19
17,81€Prix

Exclusivité!

Présentation :

Nom entier: Darjeeling Goomtee Nuage Blanc

I.G.P. : Indication Géographique Protégée

Appellation: Darjeeling

Jardin: Goomtee  

Spécialité cueillette: 2 feuilles parfaites et un bourgeon de "l'AV-2 clonal"

Le Nuage Blanc 2019  est comme les précédents, une pure création.

Un magnifique Darjeeling Blanc des grands jardins.

Ce Thé blanc Clonal est une. œuvre de la belle Tea Estate de Goomtee.

Mise à part sa perfection, sa rareté, sa petite production, sa fabrication, son élégance et sa divine liqueur, justifient son prix élevé. Tout sur ce thé est parfait. Le premier regard en lui-même, sur la cueillette ( 2 feuilles parfaites et un bourgeon de "l'AV-2 clonal"), laissés pratiquement à l'état initial, parle de la délicatesse du thé.

Dégustation : Il faut avoir un palais capable de déceler les subtilités en générale et celles bien précises de ce thé ultra fin pour pouvoir le déguster et ainsi apprécier toute sa délicatesse et son raffinement extrême. Infusé, il donne une liqueur claire et cristalline, lumineuse, très douce. La saveur est aussi fraîche que sucrée. Doux, moelleux, notes végétales.

Comparable à un très grand cru de thé vert ou blanc Chinois. Comme nous, vous tomberez amoureux de lui. Une autre raison d'aimer ce thé est, qu'il a un taux élevé d'antioxydants, dû à sa non transformation. 

  • Avis Clients

    Note*****

    Dasta

    24/01/2015

    Plus qu\'une découverte, une rencontre 

     

    Note*****

    Georges

    03/07/2017

    Un Darjeeling rare, aérien, délicieux que j'ai découvert au retaurant L'Assiette (Paris 14), pour clore un repas qui fut à la hauteur de ce thé. Quel plaisir de terminer un repas aussi bien qu'on l'a commencé. Bravo!

  • FICHE TECHNIQUE

    Préparation conseillée : Gong Fu Cha

    Théière de Préférence : Gaïwan - Zhong

    Poids : 2 à 3g

    T°eau : 70°C

    Rinçage : 1 à l' eau froide

    Quantité d' eau : 25 à 30 cl

    Durée 1ère Infusion : 4 minutes

    2ème Infusion : 3 à 5 minutes

    3ème Infusion : + de 7 minutes

    Nombre Infusions : 4 en augmentant progressivement les durées

    Moment Privilégié : Après-midi, fin de repas

    Indications supplémentaires : Rafraîchi le corps - Abaisse la température

    Bienfaits supplémentaires : Riche en antioxydants, vitamines et minéraux

    Particularité: Peut être infusé jusqu'à + de 10 minu