Formosa Red Honey

Formosa Red Honey

SKU : T47
10,80€Prix

Vendu/50g

Grande rareté de Thé rouge de Formose 

Cette île est la maison des thés Oolong mondialement connus et de quelques thés verts intéressants. Diverses qualités sont principalement exportées vers la Chine, le Japon et les Etats-Unis; Certains d'entre eux, bien entendu, atteignent l'Europe.

Le terme Formosa vient du portugais et signifie île "merveilleuse". Depuis 1885, le nom Taiwan (littéralement "Terrace Bay") est devenu plus célèbre et est le nom officiel de cette île aujourd'hui. Comme dans le cas de Sri Lanka / Ceylan, le nom Formosa a gardé son importance dans le monde des thés. Même si les premières plantes à thé ont été cultivées à Formosa seulement en 1650, une impressionnante culture du thé s'est développée depuis et a été encore promu par les nombreux experts du thé qui ont émigré pendant la Révolution culturelle.

Les Oolongs de première classe sont produits dans les régions montagneuses du nord et du nord-est de Taiwan. La province de Nantou est connue comme la principale région en croissance des thés    

" Oolong " classiques .
Voici un thé noir Taïwanais très rare et de très belle qualité. Très intérressant par ses notes et parfums fruités rappelant ces fameux oolong très fermentés et torréfiés. Très agréable, fruité et "miélé", d'où son nom. Belle découverte! 

  • FICHE TECHNIQUE

    Préparation conseillée : Gong Fu Cha

    Théière de Préférence : Théière en Terre

    Poids : 3 à 5g

    T°eau : 85°

    Ebouillanter la théière : Oui

    Rinçage : 1 à l' eau chaude

    Durée 1ère Infusion : 2 mns 30'

    2ème Infusion : 2mn 30s

    3ème Infusion : 3 minutes

    Nombre Infusions : 6 en augmentant progressivement les durées

    Moment Privilégié : Toute la journée 

    Indications supplémentaires :Prévention de certaines maladies ( cardiovasculaires, cancers etc...) Bienfaits supplémentaires :

    Riche en tanins