Japon Hoji kuki cha bio

Japon Hoji kuki cha bio

SKU : T21
10,10€Prix

Présentation: Hojicha est un thé vert japonais qui se distingue des autres car il est rôti dans un pot en porcelaine sur un plateau de charcoal. Le thé vert Japonais, est généralement "cuit" à la vapeur. Le thé est cuit à basse température. Le processus a été effectué à Kyoto, au Japon dans les années 1920 et sa popularité persiste aujourd'hui. Hojicha est souvent fait à partir de thé Bancha, mais celui-ci est fait à partir de thé Gyokuro de la dernière récolte de la saison.

La très haute qualité de ce thé de première Récolte de Printemps, torréfié à basse température, est le thé vert entrant dans l'élaboration du Hojicha. La méthode traditionnelle de fabrication est appelée « Aohoji » et est encore tenue secrète. Elle consiste à griller lentement et à feu doux les feuilles de thé vert cultivées pour résister au froid. Le thé donne alors un goût et un arôme profond et donne une belle couleur marron- rougeâtre aux feuilles de thé, bien que certaines gardent des reflets verts.

  • Avis Clients

    Note⋆⋆⋆⋆⋆

    Théophile

    20/07/2016

    Un must!

    Mon thé préféré, le vôtre est délicieux et fin, en plus, il se garde très bien,ce qui n'est pas toujours le cas. Je recommande aux amateurs de thés peu agressifs. 

     

    Note⋆⋆⋆⋆⋆

    Nicolas L

    15/05/2015

    ⋆⋆⋆⋆⋆

    Ce thé est merveilleux ! Belles couleurs et rondeur avec beaucoup de saveurs qui lui confère un côté gourmand. Bonne longueur en bouche aussi. A déguster autant lors d'un repas qu'en milieu de journée ou le soir. 

     

    Note⋆⋆⋆⋆⋆

    Nicolas L

    15/05/2015

    ⋆⋆⋆⋆⋆

    Ce thé est merveilleux ! Belles couleurs et rondeur avec beaucoup de saveurs qui lui confère un côté gourmand. Bonne longueur en bouche aussi. A déguster autant lors d'un repas qu'en milieu de journée ou le soir. 

     

    Nicolas L

    14/05/2015

    Nicolas

    Ce thé est superbe ! Couleur, saveur, rondeur et longueur, tout y est. 

     

    Note ⋆⋆⋆⋆⋆

    Soler Periss

    24/01/2015 

    Mon péché est là !

    Wouaahhh !!!! gyokuro torréfié !! éblouissant 

     

    Note⋆⋆⋆⋆⋆

    Amandine

    13/05/2014

    Graal !!!

    Ce hojicha est un juste Magnifique. Je suis une grande buveuse de thé et plus particulièrement de thé vert Japonais. J' ai déjà acheté votre genmaïcha qui lui aussi est d' une belle qualité, mais là, avec ce hojicha Hoiroage, on touche le Graal.

     

    Note⋆⋆⋆⋆⋆

    Cata

    19/01/2014

    Belle surprise

     

     

    Note⋆⋆⋆⋆⋆

    Edouard( Ahuri 77)

    19/01/2014

    Hoiroage ! Un des meilleurs Hojicha. Jusqu' à présent, je ne l' avais trouvé que dans une maison de thé japonaise, je suis agréablement surpris de le trouver ici.... Sur Internet . 

  • FICHE TECHNIQUE

    Préparation conseillée : Japonaise

    Théière de Préférence : Khusu - ( Théière Japonaise )

    Poids : 5 à 10g

    T°eau : 80 - 85°C

    Ebouillanter la théière : Oui

    Rinçage : 0

    Quantité d' eau : 30 à 50 cl

    Durée 1ère Infusion : 30 secondes

    2ème Infusion : 1 minute

    3ème Infusion : 2 à 3 minutes environ

    Nombre Infusions : 1 à 3

    Moment Privilégié : Toute la journée

    Indications supplémentaires : Favorise la diurèse

    Bienfaits supplémentaires : Apaisant et Favorise la digestion

    Particularité: Peut être infusé jusqu'à + de 10 minutes sur 4 ou 5 infusions

  • Dégustation

    Dégustation: Ce Thé ne développe ni astringence, ni amertume. Parfumé très agréablement par des notes de coques de cacahuètes torréfiées, boisées et vanillées. Il est d'une grande rondeur, à la dégustation, dévoilant en bouche ses notes doucement vanillées, boisées et fumées, allant sur une finale très agréable et faiblement sucrée. Il contient peu de Théine et de tanin. Il peut de ce fait être facilement bu par les enfants et les personnes âgées. Il est favorable pour l'estomac et l'apaisement. Très apprécié pendant le repas.