Japon Matcha

Japon Matcha

SKU : TheVertJapon
5,00€Prix
Matcha sucré en sachet 
ou Matcha non sucré bio en boîte 
Option 1
  • FICHE TECHNIQUE

    Préparation conseillée : Bol à matcha ( Chawan)

    Matériel conseillé

    - Un Chasen ou fouet à thé en bambou,

    - Un Chawan style Raku ou bol à matcha en céramique (30 cl).

    - Une Chasaku ou spatule à thé en bambou.

    Poids : 1 prise de poudre de thé avec le Chasaku

    T°eau :  60°C

    Ebouillanter la théière : 

    Rinçage : 

    Quantité d'eau : 20 à 30 cl

    Préparation: (cette préparation est d'ordinaire pour le thé Matcha nature, mais vous pouvez vous entraîner avec le Matcha sucré, ou alors l'incorporer dans des préparations culinaires sucrées.)

     Déposer le thé du Chasaku dans le chawan, verser très peu d'eau sur la poudre de thé dans un premier temps et à l'aide du Chasen, fouettez doucement de façon à obtenir une" pâte " de thé, versez alors le restant d'eau (environ 25cl) et fouettez maintement de façon énergique de façon à former un 1 ou un 8 avec le poignet. Au bout d'une trentaine de seconde, vous devriez obtenir une belle mousse verte , appelée "Mousse de Jade". Si c'est le cas, vous avez réussi votre préparation. Vous pouvez déguster ou offrir votre préparation à déguster.

    Indications supplémentaires : Prévention de certaines maladies ( cardiovasculaires, cancers etc...) 

    Bienfaits supplémentaires : Extrêmement riche en théine, antioxydant, vitamine et oligoéléments.