Ceylan O.P. Blackwood bio
Très grand jardin biologique des hauts plateaux de Ceylan.
Présentation : Ce Ceylan O.P. k.b.a. biologique provient de la vallée Bogawantalwa dans la région UVA dans l'Ouest du Sri Lanka. Cette plantation fertile, qui est situé à une altitude comprise entre 1000 m et 1300 m est non seulement célèbre en raison de ses plantations, bien sûr, mais aussi pour sa haute qualité de thé noir biologique.
Dégustation : Les petites feuilles brisées virent du sombre au brun rouille. La tasse de couleur cuivre brillant au rouge vif offre un bouquet impressionnant avec son goût prononcé, un arôme piquant et une texture ronde ce qui laisse un arrière-goût très riche. L' infusion est profonde, et la saveur est délicieusement acidulée fruitée intense. Merveilleux Thé de Ceylan !
FICHE TECHNIQUE
Préparation conseillée : Toutes
Théière de Préférence : terre, porcelaine ou verre
Poids : 2 à 3g
T°eau : 90°C
Ebouillanter la théière : Oui
Rinçage : 1 à l' eau chaude
Quantité d' eau : 20 à 30 cl
Durée 1ère Infusion : 2 minutes
2ème infusion : 2,30 minutes
3ème infusion: 3 minutes etc...
Nombre Infusions : 1 à 3
Indications supplémentaires : Prévention de certaines maladies
(cardiovasculaires, cancers etc...)
Bienfaits supplémentaires : Riche en tanins
Nous vous conseillons d'utiliser une eau à faible Ph, (style, Mont Roucous en grande surface ou " Rosée de la reine" ou "Montcalm" en magasin bio.Il est également préférable de laisser refroidir votre tasse de thé avant la dégustation. Ceci afin de vous permettre de ressentir toutes les subtilités, mais également parfums et arômes de ce thé fin et racé.
Sur un point santé, il est fortement déconseillé de boire trop souvent de l'eau trop chaude.