Myanmar Hei Tea Organic
Thé rouge rare du Myanmar, issu des Hautes Terres Shan. Feuilles entières bio, infusion chaleureuse aux notes de miel sombre, cacao et fruits secs. Une pépite ambrée, suave et enveloppante.
Le "Myanmar Hei Tea Organic" est un thé noir biologique exceptionnel produit par la même entreprise artisanale située, au Myanmar qui produit notre "Myanmar Temple Green Tea Organic". L’entreprise a pour mission de fournir des alternatives durables à l’exploitation minière locale en formant les habitants aux métiers du thé et en préservant l’environnement.
Ce thé se distingue par sa douceur naturelle et ses saveurs fruitées, avec des notes de fruits secs, de caramel et d’agrumes. En 2022, (comme Myanmar Temple Green Tea Organic), le " Myanmar Hei Tea Organic" a remporté la médaille d’or dans la catégorie “Black Natural” lors des Leafies Awards organisés par la UK Tea Academy, soulignant ainsi sa qualité exceptionnelle.
Origine et Terroir
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Pays : Myanmar (Birmanie)
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Région : Shan Highlands / État Shan
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Altitude : 1 200 à 1 500 m selon les jardins
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Production : petits artisans locaux, micro-jardins familiaux
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Certification : Organic
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Rareté : très rare sur le marché européen, volumes minuscules
Les Hautes Terres Shan donnent des thés rouges d’une puissance chaleureuse, aux notes profondément boisées et fruitées, proches de certains thés du Yunnan mais avec une identité plus solaire, plus épicée, plus ronde.
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Appellation /Type
Appellation / Type
Thé rouge (thé noir selon terminologie occidentale)
Feuilles entièrement oxydées, roulées à la main, séchage lent au soleil.
Aspect des feuilles
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longues feuilles torsadées, brunes et chocolatées
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reflets auburn
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parfum de bois chaud, d’écorce, de caramel sombre
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très belles feuilles entières : gage d’un haut savoir-faire artisanal
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Profil aromatique
Au nez :
bois chaud, cacao brut, caramel sombre, miel brûlé, sous-bois humide.
En bouche :
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attaque ronde et veloutée
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cœur chaud : fruits secs, datte, prune noire
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nuance de miel torréfié
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légère épice naturelle (poivre doux)
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pointe florale discrète (orchidée des montagnes)
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finale longue, douce, chaleureuse
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Couleur de l’infusion :
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ambre profond, tirant vers le cuivre rouge.
Une couleur “cœur de braise”.
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Dégustation
Ce Myanmar Red Tea déploie une chaleur enveloppante, presque charnelle.
Il a la douceur d’une fin d’après-midi en altitude, le bois chaud d’une cabane de montagne, et cette rondeur fruitée qu’on ne trouve que dans les thés rouges d’Asie du Sud-Est.
Un thé qui rassure, qui apaise, qui parle doucement — et qui laisse sur les lèvres un goût ambré, presque sensuel.
Conseil d'infusion
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Température : 90–95°C
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Quantité : 2 g / 200 ml
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Temps : 3 à 4 minutes
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Reinfusions : 2 sans problème (voire 3 si eau douce)
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Astuce : idéal en lait infusé, façon “tea latte”, sans sucre.
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Pourquoi il est exceptionnel
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terroir quasi introuvable en Europe
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artisanat familial, savoir-faire transmis
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l’un des rares thés rouges bio certifiés du Myanmar
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saveur riche, chaude, suave : un caractère unique
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produit en micro-lots, donc chaque lot est une pièce précieuse
Ce thé est une vraie découverte de connaisseur.
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Bienfaits et vertus
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énergisant doux
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riche en antioxydants
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digestif et réconfortant
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soutient la concentration
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excellent substitut au café (sans l’agression)
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