Manuka Bee Garden

• Thé vert – antioxydants, tonus doux, clarté d’esprit

• Pétales de rose – harmonisants, apaisants, douceur émotionnelle

• Pied de chat – traditionnellement utilisé pour la détente, le confort respiratoire léger

• Pomme – douceur, hydratation, petite aide digestive

• Pêche – fruit de tendresse, apporte fibres et minéraux, sensation de jutosité

• Miel de Manuka – réputé pour son caractère réparateur, protecteur, enveloppant

Les autres (farine/huile de riz, fleurs de sucre, fécule, jus de betterave, colorants naturels) participent plutôt à la texture, au visuel et au côté gourmand.

Jardin des Nectars Éclatants, c’est :

• une base de thé vert fine, douce, sans agressivité,

• un cœur de pêche juteuse et de pomme tendre,

• un voile floral de rose, délicat, romantique,

• une sous-note mielleuse de Manuka qui arrondit et prolonge la tasse.

En nez : pêche blanche, compotée de pomme légère, rose fraîche, miel discret.

En bouche : une liqueur douce, fruitée, lumineuse, avec un fond végétal très élégant.

Couleur de l’infusion : doré clair aux reflets rosés, selon l’intensité.

La première tasse est un sourire :

un éclat de pêche juteuse, porté par la douceur de la pomme.

Puis arrivent les fleurs : la rose, soutenue par le pied de chat, donne l’impression d’un bouquet posé au bord de la tasse.

Le thé vert reste en arrière-plan, comme un tapis végétal, sans dominer.

En fin de bouche, le Manuka apporte un effet “nectar”, une caresse mielleuse, presque satinée.

En résumé :

une tasse fruitée – florale – mielleuse, très confortable, très “dessert délicat”, sans lourdeur.

Thé vert parfumé → on protège les feuilles et les arômes, pas d’eau bouillante.

Méthode classique (chaude)

• Eau : filtrée, peu minéralisée

• Température : 75–80 °C

• Dosage : 2 g pour 250 ml (8 g pour 1 L)

• Temps d’infusion : 2 à 3 minutes

2 minutes -- tasse très douce, florale, avec une pêche délicate.

3 minutes -- fruit plus présent, miel de Manuka plus perceptible, sans amertume si la température est respectée.

À boire nature, éventuellement avec :

• un petit biscuit aux amandes ou à la pistache,

• ou une tarte fine aux fruits jaunes.

Version glacée (recommandée)

Pour un côté vraiment “nectar d’été” :

• 10–12 g pour 1 L d’eau à 75–80 °C.

• Infuser 3 minutes, filtrer.

• Laisser tiédir, puis passer au réfrigérateur au moins 2 heures.

• Servir sur glaçons, avec éventuellement une lamelle de pêche ou un pétale de rose comestible pour le service.

• Parce qu’il s’appuie sur une vraie base de thé vert (51 %)

  et pas juste une tisane sucrée :

  tu restes dans un univers de thé, avec une liqueur légère, fraîche, qui porte les parfums de fruits et de fleurs.

• Parce que c’est une partition de nectar :

  • morceaux de pêche lyophilisée --- douceur juteuse, presque de jus de fruit,

  • morceaux de pomme --- rondeur discrète, support neutre,

  • miel de Manuka en poudre --- nuance miellée plus profonde qu’un simple sucre, avec ce côté aromatique singulier.

• Parce que le registre floral est élégant et visuel :

  • pétales de rose & pied de chat → flore délicate, pastel,

  • fleurs de sucre, colorants naturels (curcumine, riboflavine, carmin, indigotine) → une tasse qui commence par séduire les yeux avant le nez.

    C’est un thé “wow” quand tu ouvres le sachet.

• Parce qu’en tasse, Jardin des Nectars Éclatants propose :

  • une liqueur dorée légèrement rosée,

  • un nez pêche blanche / fleur de rose / miel léger,

  • une bouche douce, fruitée, avec un fond miellé très agréable,

    → un thé de plaisir, parfait pour les goûters raffinés, les brunchs ou comme thé de l’après-midi.

• Parce qu’elle parle autant :

  • aux amateurs de thés verts parfumés (pêche, fleurs),

  • qu’aux personnes qui aiment les mélanges visuels et sensoriels, avec un côté “pâtisserie liquide”.

Une création appréciable, lumineuse et joyeuse, où un thé vert délicat rencontre la pêche, la rose et un souffle de miel de Manuka. Une tasse de nectar, à la fois gourmande et poétique.