Bourgeons Sauvages Ya Bao

Bourgeons Sauvages Ya Bao

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  • Présentation:

     Mao Cha - Ye Sheng Ya Bao. Cette qualité exceptionnelle de cueillette sur théiers sauvages et anciens "Da Xue Shan", de bourgeons argenetés qui ne poussent qu'une seule fois dans l'année, ce qui rend ce grand cru de thé sauvage, très précieux. Ramassés pendant les mois d'hiver, dans les plaines ou forêts du Yunnan. Ces gros bourgeons blancs, 00% biologique, en raison évidente avec leurs évolution en pleine fôret,  situés dans la vallée de Nan Mei à Lincang et récoltés à plus de 2400 m, par les villageois de l’ethnie Lahu, dans le Yunnan, Chine du Sud-Ouest. Selon les conditions climatiques, la gamme de couleurs des purs bourgeons varie entre le blanc-crème et le vert mousse. La production est assez puriste : les bourgeons sont séchés au soleil après la cueillette.

    A mi-chemin entre le thé blanc et le Pu erh, parce que leur longue durée de stockage relative, que l'on appelle le «vieillissement» , réalise de nouvelles qualités de maturité. Ces bourgeons sont exceptionnels, de beauté, douceur, couleur et odeur et sont le résultat d'un travail artisanal soigné. 

    Dégustation: Belle couleur très clair limpide et pure mais non moins aromatique, pour ces gros bourgeons. De belles effluves et saveurs épicées (Cardamome, graine de Fenouil, Anis) en première infusion, puis viendront des saveurs fruitées, citronnées et fleuries en deuxième infusion. Les infusions successives offriront de multiples saveurs parfumées, où tourneront tour à tour des fruits, des fleurs et des épices. Un thé naturellement très sucré, désaltérant et délicieux, avec une longueur en bouche extraordinaire sur des notes de raisin blanc bien mûrs.

    Supporte de multiples infusions de plus en plus longues

    T° 80C - 4g - 25cl

  • Avis clients

    Note*****

    Pee 25/06/2017

    Merveilleux, Je ne les ai pas encore goûté, mais qu'est-ce que c'est beaux. On dirait des épis tout soyeux, tout beaux , merveilleux.

    Note*****

    liam r 24/02/2015

    Nadja, La beauté de ces bourgeons est incroyable. Les saveurs fruitées et citronnées accompagnant ce côté "sauvage". C'est très fin et en même temps un peu rustique, c'est délicat et à la fois c'est puissant. J'adore! 

    Note*****

    Edwige Lc 12/02/2015

    Wouaah!!  En lisant tous les commentaires, je ne suis vraiment pas étonnée du succès de ces bourgeons blanc. Ils sont tout simplement exceptionnels. Il devraient figurer dans la catégorie "Millésimes et Exceptions", ils y ont tout à fait leur place. 

    Note****

    ISSA 24/01/2015

    Je les attends avec impatience!!! Ces bourgeons sauvages sont simplement extraordinaires. Non seulement ils sont beaux, rares , raffinés et délicieux. Une pure gourmandise que je déguste seule, sans rien à côté, ni gâteaux, ni chocolat, rien, juste ces merveilles. Nadja prévenez moi dès leur arrivage SVP. Un grand merci ! 

    Note*****

    Rémy et Caroline 07/11/2014

    Wouaaah !!! Bonjour Nadja, nous avons dégusté ce merveilleux thé sur l' atelier du mois de Novembre 14, et mise à part tous les autres thés qui étaient divins, nous avons littéralement fondu en amour pour cette perle. Nous passons commande avec enthousiasme, en espérant que nous saurons reproduire à la maison, ce que vous nous avez enseigné avec tellement de passion. Merci! 

    Note*****

    Anaëlle de L. 23/10/2014

    Bonjour Nadja,
    vos bourgeons sont magnifiques. Odorants et pleins de senteurs, de saveurs, je me suis régalée, émerveillée, Que du bonheur. Merci pour la découverte. Anaëlle 

    Note*****

    Edmond Lorrantin 24/07/2014

    Juste sublime votre cru 2014. J' étais déjà abonné au cru 2011, mais je n' ai rien à regretter, celui là est tout aussi somptueux. Merci pour vos petites perles .

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