Mao Cha Pu erh Sheng

Mao Cha Pu erh Sheng

SKU : T34
25,00€Prix

Présentation: En provenance directe du Yunnan. Il s'agit de feuilles récoltées sur de véritables théiers millénaires et sauvages d'altitude. Ces théiers sauvages poussent en pleine nature dans la vallée de Nanmei, près du village éponyme. La récolte ne compte qu'une trentaine de kilos de feuilles fraîches, par an. Ce qui justifie le caractère rare et particulier de ces feuilles. Cueillies avant Qing Ming, soit, avant la fête de " pure lumière" ou des défunts, et qui a lieu début Avril en Chine. Ces feuilles seront transformées en "Mao Cha" par une autre famille de villageois, que celle s'occupant de la récolte. La 2ème famille a une plus grande connaissance et expérience pour la transformation des feuilles, mais ne possède pas les vieux théiers.

Dégustation: Ces feuilles rares et précieuses sont magnifiques. Profusion d'arômes fruités, d’odeur animale, les feuilles sentent véritablement très bon. Elles inspirent la fraîcheur et les vastes étendues. La liqueur est fine, légèrement jaune, très claire. Une note de torréfaction, (légèrement fumée) est présente dans les premières tasses, mais elle s’estompera au fur et à mesure des infusions qui deviendront très fruitées (fruits d'été et d'Automne tels que la Prune, Mirabelle, Abricot, Pêche), ou encore raisin blanc, d'où une odeur de sarment de vigne apportant en plus de cette odeur et saveur de raisin blanc. La saveur deviendra sucrée et douce, comme un vin blanc doux, et l’arrière bouche sera persistante, fruitée, très agréable. Juste goûteux, équilibré, fruité. Superbe!

Ne pas hésiter à faire de nombreuses infusions courtes, car c'est ainsi que doivent se déguster ces feuilles et elles sont de plus en plus divines au fur et à mesure. 

Quantité
  • Avis Clients

    Note ****

    Denis Loulou215

    22/11/2019

    Très très bon thé! Je vais goûter le Hong maintenant!

    Note*****

    Nicolas L.

    16/09/2016

    Magnifique!!

    Magnifique feuilles, donnant une infusion délicieuse et surprenante. Pour palais avertis

     

    Note*****

    Pauline / Yvelines

    14/09/2015

    Parfait!

    Parfait, juste parfait ce mocha. Mrci pour le n° du colis, j'ai pu suivre avec impatience, son arrivée.

     

    Note*****

    Adrian Notley

    24/10/2014

    Awesome!!!!

    An extraordinary product. You have to be knowledgeable to understand the subtleties of such a tea, which is not my case, but I have loved it, say I like or do not like, it's a little short, but it 'is a start. I love! Thank you for the discovery. Adrian

     

    Note*****

    Ducornic Dragan

    15/01/2014

    J' ai dégusté ce thé parmi d' autres excellents à l' un de vos ateliers. çà a été une réelle découverte pour moi. Ces feuilles de théiers millénaires sont extraordinaires. J' attend avec impatience ma commande. Bonne journée Nadja !

    % 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. 

  • FICHE TECHNIQUE

    Préparation conseillée : Gong Fu Cha 

    Théière de Préférence : Théière en Terre

    Poids : 3 à 5g

    T°eau : 85° à 90°C

    Ebouillanter la théière : Oui

    Rinçage : 1 à l' eau chaude

    Quantité d' eau : 25 à 30 cl

    Durée 1ère Infusion : 30s à 1mn

    Nombre Infusions : 9 en augmentant progressivement les durées

    Moment Privilégié : Déjeuner et/ou fin de repas

    Indications supplémentaires :Drainant , amincissant et protecteur de l' estomac

    Bienfaits supplémentaires :Favorise le sommeil

    Particularité: Peut être infusé en infusion ultra courte 10g pour 10s'