About the Recipe
Ingredients
ingrédient 1: 150 g de beurre
ingrédient 2: 150g de sucre
ingrédient 3: 1 orange non traitée
ingrédient 4: 2 œufs
ingrédient 5: 125g de farine
ingrédient 6: 10g de Levure chimique
ingrédient 7: 4 cs de confiture d'orange
Pour plus de raffinement, versez 4 cl d'infusion Jardin d'Oranie, dans le jus d'Orange...
Preparation
Step 1
Recouvrez le fond du moule (celui-ci, peut-être un moule à manqué ou un moule à cake) avec du papier sulfurisé, beurrez les bords et saupoudrer de sucre .
Step 2
Pelez l'orange très finement, hachez le zeste, coupez le fruit en deux et pressez-en le jus.
Step 3
Faites blanchir le beurre avec le sucre au batteur électrique, ajoutez le jus et le zeste d'orange, puis les œufs un à un.
Step 4
Mélangez alors la farine avec la levure chimique et incorporez-la à la préparation à l'aide d'ine spatule. Malaxez bien le tout.
Step 5
Versez la pâte dans le moule, glissez dans le four préchauffé à 175° et faites cuire 35 minutes.
Step 6
Démoulez le gâteau sur un plat et nappez-le de confiture d'oranges.
Choix d'accompagnement selon les envies et les situations:
Un verre de jus d'oranges fraîchement pressées
Un verre de liqueur d'orange ou de Grand Marnier (avec modération)
Une infusion chaude ou frappée d'infusion "Jardin d'Oranie" (à trouver dans les infusions des Jardins merveilleux)
