Il y a des thés qui sont des détours, des bifurcations heureuses. Et il y a ceux qui suivent la ligne la plus directe, la plus nue. Le Chine Sheng Mao Cha appartient à cette deuxième famille : c’est la forme originelle d’un Pu Erh Sheng de vieux arbres...

Il y a des thés qui naissent dans des rangées bien alignées, sur des pentes soigneusement entretenues, avec des routes, des bâtiments, des panneaux. Et il y a ceux qui semblent venir d’un autre temps.