THÉS REMARQUABLES
 L'ÉLITE DU MONDE

Ici, nous avons réuni les thés les plus précieux de la maison : grands crus d’altitude, micro-récoltes confidentielles, thés de vieux arbres, oolongs magistraux, Pu Erh de caractère, jardins mythiques du Népal, de Taïwan, de Chine, du Malawi, de Thaïlande…

 

Ce sont des thés rares ou remarquables, sélectionnés pour une ou plusieurs raisons : origine singulière, terroir d’exception, travail artisanal poussé, cueillette extravagante, histoire forte, profondeur aromatique hors norme. Certains ne sont disponibles qu’en quelques centaines de grammes par an.

 

Nos notes de dégustation et nos conseils de préparation vous donnent des repères, mais l’essentiel reste votre propre expérience : prenez le temps de les apprivoiser, de les réinfuser, de les laisser tiédir… ce sont des thés faits pour être goûtés, écoutés, et parfois gardés en mémoire longtemps après la dernière tasse

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Ces thés sont de véritables pièces de collection, recherchées pour leur rareté, la précision de leur travail et la profondeur de leurs nuances aromatiques. Chaque tasse est un voyage au cœur d’un terroir singulier, là où la main de l’homme, la tradition et la nature s’accordent pour créer des infusions d’exception.