Giardino dei Limone Rose
Giardino dei Limone Rose - Élégance italienne, lumière corail.
Ce thé noir zesté, crémeux et délicatement floral capture l’éclat frais du citron, la douceur fruitée de l’ananas, le velouté de l’amande et une pointe lactée de yaourt lyophilisé.
Une infusion radieuse, lumineuse, presque pâtissière — un jardin où le citron se teinte de rose.
Ingrédients
thé noir (51 %), cubes d´ananas (ananas, sucre, agent acidifiant: acide citrique), morceaux de pomme, arôme, amandes effilées, écorce de citron, écorce de citron lyophilisé, morceaux d´amande, granules de citron lyophilisé (maltodextrine, fruit (jus de citron), huile naturelle de citron, agent gélifiant: alginate de sodium), granules de yaourt lyophilisé (yaourt demi-écrémé, sucre, maltodextrine, amidon modifié, acidifiant: acide citrique), pied de chat, pétales de bleuet
Bienfaits et vertus
Pied-de-chat
-
Adoucissant - Apaisant respiratoire - Délicatement floral
Fleurs de barbeau blanc
-
Calmantes - Drainantes légères - Clarifiantes
Thé Oolong
-
Antioxydant - Tonifiant doux - Harmonisant
Ananas (morceaux + sucre)
-
Digestif - Drainant - Vitaminé
Pomme
-
Adoucissante - Hydratante - Digestive douce
Arôme naturel
-
Stabilise et magnifie le bouquet
Amandes (effilées + morceaux)
-
Nourrissantes - Riche en bons lipides - Note gourmande
Citron (écorce + huile + jus lyophilisé)
-
Tonique - Détox - Vivifiant
Granules de yaourt demi-écrémé
-
Texture lactée - Effet velouté - Gourmandise légère
-
Profil aromatique
Un bouquet zesté et gourmand :
-
l’ouverture citronnée, nette et lumineuse,
-
un cœur gourmand ananas-pomme-yaourt,
-
un socle raffiné de thé noir,
-
une aura florale délicate (pied-de-chat + barbeau blanc),
-
et le velouté subtil des amandes.
Une base de thé noir ( 51%) qui apporte une charpente ronde, légèrement maltée, presque biscuitée.
L’attaque est vive et citronnée : écorces de citron, citron lyophilisé et huile naturelle posent un zeste net, lumineux, sans agressivité.
Très vite, la gourmandise fruitée prend le relais :
-
les cubes d’ananas apportent un côté exotique et juteux,
-
les morceaux de pomme arrondissent le tout, façon compote légère.
En fond, les amandes effilées et en morceaux installent une note douce, presque pâtissière, qui rappelle un gâteau au citron et à l’ananas.
Les granules de yaourt demi-écrémé ajoutent une impression lactée, crémeuse, très fine : on a la sensation d’un dessert citron–yaourt–amande, mais en version infusion.
Les fleurs de pied-de-chat et les pétales de bleuet posent une touche florale claire, discrète, qui donne de l’ampleur et de l’élégance au nez, sans jamais dominer.
En résumé :
un thé noir/infusion citron–ananas–amande au caractère pâtissier et crémeux, zesté mais doux, avec une petite auréole florale qui l’empêche d’être lourd. C’est frais, gourmand, très “dessert de lumière”.
-
Dégustation
Une attaque citronnée, vive et nette, qui surprend par sa fraîcheur de citron confit — intense mais parfaitement équilibrée.
Un cœur gourmand ananas–pomme–amande qui évoque la pâtisserie italienne. Une base de thé noir rond comme un biscuit fin.
Une touche lactée (yaourt) qui adoucit, harmonise, donne cette lumière rosée si singulière. Un voile floral blanc très léger qui laisse la tasse respirer.
C’est clair, zesté, crémeux, lumineux : un dessert liquide d’inspiration italienne.
En bouche, la première impression est nette : un zeste de citron qui accroche délicatement le palais, brillant mais maîtrisé. Très vite, l’ananas et la pomme prennent le relais et installent une douceur fruitée, juteuse, presque confiserie, sans jamais tomber dans le sucre lourd.
Puis la douceur fruitée de l’ananas et de la pomme s’installe, tandis que l’amande et le yaourt composent un tableau crémeux, aérien, presque comme une mousse citronnée.
Le thé noir porte le tout comme une base de biscuit fin : légèrement malté, sec juste ce qu’il faut, il donne du sérieux à cette gourmandise. Les amandes et les granules de yaourt déposent ensuite une texture mentale de crème citron–amande, une sensation de dessert léger, presque comme une mousse citronnée, plutôt qu’une simple boisson.
La finale est plus calme : le citron se tient en arrière-plan, l’ananas se fait plus discret, il reste une impression de gâteau au citron aérien, avec une petite ombre florale des pétales de pied-de-chat et de bleuet. On a envie d’y revenir, non pas par manque, mais parce que la tasse semble raconter quelque chose de différent à chaque fois. Douce, légèrement florale, avec l’élégance d’un dessert d’été sur la côte amalfitaine.
Une infusion qui donne envie de fermer les yeux.
Valeurs nutritionnelles
Nutritional values per 100 ml
Énergie en kj 12 KJ Énergie en kcal 3 KCAL Matières grasses < 0,1 G dont acides gras saturés < 0,1 G Glucides 0,3 G dont sucres 0,3 G Proteines 0,1 G Sel < 0,01 G Les valeurs nutritionnelles ont été calculées sur la base de la recette. Ces valeurs nutritionnelles ne correspondent pas aux données d’analyses effectuées. Elles sont basées sur 100 ml d’infusion de 1 g de thé, avec un temps d’infusion de 4-5 min.
Pourquoi elle est remarquable ?
Parce qu’elle réussit ce que peu d’infusions osent :
associer un zeste italien franc, une gourmandise fruitée, une texture lactée subtile et une finesse florale, sans jamais se disperser.
Un paysage aromatique que l’on ne rencontre qu’une fois.
